30 septembre 2007
les pyrénées
pour les vacances, c'est ma destination préférée. c'est l'endroit où je me ressource. mon rêve, c'est de pouvoir un jour y vivre à l'année(pouvoir y acheter une maison : mais c'est trés cher).
suite4 recettes de desserts
8°] Oeufs à la neige :
- Cuisson : 2mn
- Ingrédients : 4 à 6 oeufs, 200g de sucre en poudre, 1L de lait, vanille, crème anglaise.
- Battre les blancs en neige trés ferme, ajouter 50g de sucre, faites bouillir le lait avec le restant de sucre et la vanille et par grosse cuillerées mettez vos blancs dedans 3 ou 4 suffisent, elles ne doivent pas se toucher.
- Retournez-les pendant la cuisson qui ne doit durer qu'une minute environs.
- Retirez-les avec l'écumoire, égoutez-les.
- Faites une crème anglaise avec les jaunes et le lait restant que vous versez dans un compotier, laissez refroidir, poser les blancs dessus.
- Servir frais.
9°] Crème anglaise :
- Cuisson : 15mn
- Ingrédients : 1/2L de lait, 3 jaunes d'oeufs, 125g de sucre.
- Faites bouillir le lait et mettez la vanille.
- Tenez hors du feu, mais au chaud pendant 20mn.
- Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et versez le lait chaud en remuant le mélange avec le fouet.
- Remettez lze tout dans une casserole sur le feu doux en tournant doucement doucement avec une cuillère en bois(ne pas laissez bouillir).
- Cette crème doit être trés claire. passez-là à travers une passoire fine.
relaxation
le seul moment où je peut me relaxer, c'est quand toute ma petite famille est couchée ou quand je suis toute seule à la maison.
pour moi se relaxer, c'est :
1) - faire les mouvements des 5 tibétains
2) - prendre une douche
3) - se masser avec une huile pour le corps
4) - mettre une tenue confortable
5) - mettre une musique douce
6) - allumer des bougies
7) - allumer aussi de l'encens
8) - prendre un bon livre
9) - s'installer confortablement dans son canapé
10) - et enfin se préparer une bonne tasse de thé, ou à l'occasion se boire un verre de vin : un vin de bordeaux(j'y suis originaire et j'y ai toute ma famille).
c'est le rêve, personne qui vous dérange toutes les deux secondes. il faudrais le faire plus souvent mais bon la vie de famille n'est pas si mal aprés tout.
29 septembre 2007
ma liste de swap encours
swap encours :
- octobre:
swap paris : envoyé/reçu
teatimeswap : envoyé/reçu
swap village : envoyé/??
bollyswap : envoyé/reçu
pochette surprise : envoyé/reçu
customisation de teeshirt manche longue : envoyé/reçu
- novembre :
beauberlingot : envoyé/reçu
etes-vous livres?
promenade en foret : envoyé/
swap chocolat : envoyé/reçu
- décembre :
swap calendrier de l'avent
swap zen : envoyé/reçu
mondial swap
swap noelire
swap mère noel
- janvier :
swap petit à petit
swap rétro
swap mode japonaise
swap hiver blanc
swap village
voici le colis avec les objets emballés.
je vous montrerais le contenu une fois qu'elle l'aura reçu. ce colis part en belgique et je l'envois lundi matin.
mes débuts en scrap
28 septembre 2007
suite3 des recettes de desserts
6°] Gateau au fromage blanc :
- Dans un saladier mettre 50g de beurre ramolli, plus une cuillerées à soupe de sucre.
- Mélanger, ajouter : le sel, un oeuf.
- Bien battre.
- Ajouter 150g de farine, mélanger avec une cuillère en bois. Faire une boule. Laisser reposer 1h auréfrigérateur.
- Dans un saladier : mettre 500g de fromage blanc, 2 cuillerées à soupe de crème fraiche (1 pot moyen), mélanger.
- Dans un bol : casser 4 oeufs, 200g de sucre, sel, 1 cuillerée à soupe d'alcool(rhum), raisins secs, battre les oeufs au fouet.
- Dans un autre bol, mettre 6 cuillerées à soupe de farine, 1/2 paquet de levure, mélanger.
- Beurrer et fariner un moule, le couvrir avec la pâte.
- Verser les oeufs battus avec le fromage blanc et la farine.
- Mélanger le tout en soulevant avec une cuillère en bois sans fouetter.
- Verser le contenu dans le moule et mettre au four 45mn.
7°] Glace au chocolat :
- cuisson : 15mn
- Ingrédients : 4 oeufs, 1/2L de lait, 100g de sucre, 3 cuillerées à soupe de chocolat en poudre.
- Délayer le chocolat dans le lait froid pui faites bouillir le tout.
- Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs et le sucre, mélangez bien, puis versez dessus, petit à petit, le lait chaud.
- Faites épaissir sur le feu doux(ne laissez pas bouillir).
- Mettez cette crème dans le bac à glaçons, laissez refroidir.
- Lorsque la crème est froide, mettez-la au réfrigérateur pendant 3/4h.
- Remuez alors la crème avec une fourchette puis remettez au frais pendant 2h.
ma petite puce
aujourd'hui, c'est au tour de ma fille d'aller voir le docteur. elle aussi ne fait pas les choses à moitié, elle a attrapé l'angine de son frère ainssi que sa toux.
il ne manque plus que nous les parents de tomber malade. sa serait la cerise sur le gateau.
27 septembre 2007
ma commande de chez cat
hier matin, j'ai trouvé dans ma boite au lettre une grosse enveloppe venant de cat. et oui, c'était ma commande que je lui avait faites pour mes enfants. dedans il y avait :
- un jeu de chien pour mon fils, fait avec ses couleurs préférées(jaune et noir). il l'adore.
- un jeu de chat pour ma fille, fait aussi avec sa couleur préférée(rouge). et un sac des witchs : elle l'adorrrrrrrrrrrre, une vraie fan des wichs, elle ne le quitte plus.
je te remercie encore une fois cat. ton travail est fabuleux.
aller voir le site de cat (http://flavi.canalblog.com), il est pleins de belles choses.
26 septembre 2007
les 5 tibétaints
Lors d'une visite sur le site de Raffa qui est ici http://raffa.over-blog.com , j'y ai découvert une technique de yoga qui me convient parfaitement.
Cette technique est les cinq tibétains. Il faut la pratiquer tout les jours et de préférence le matin (les faire le soir peut perturber le sommeil), et il faut faire :
- un ensemble de 5 mouvements de yoga simple qu'on appele rites.
- y consacrer au moins 10mn par jour et peu d'effort.
Ces mouvements permettent :
- d'intensifier : la souplesse, la musculature, l'acuité mentale, -
- de soulager : la tension musculaire,
- de dissiper : le stresse,
- d'améliorer : la respiration, la digestion,
- de profiter : au système cardio-vasculaire,
- et de donner : de l'énergie etc...
je sais qu'il faut être à jeun et pieds nus pour effectuer les 5 mouvements. Quand on débute il faut commencer par faire 3 fois chaques exercices sauf le premier. Aprés dés qu'on se sent prêt(c'est à dire qu'on maitrise bien les 5 mouvements) on passe à 5, puis à 7, puis à 9 et ce jusqu'à 21 fois.
- Le premier rite est : " le derviche tourneur" ou " la toupie" ou "le cercle" :
Il faut :
- ce mettre debout face au lever du soleil, les bras tendus horizontalement,
- tourner sur soi-même dans le sens des aiguilles d'une montre,
- s'arreter dés qu'on ressent un léger vertige. L'idéal est de tourner 12 fois sur soi.
- Le deuxième rite est : "les pieds au mur" ou "la chandelle" :
Il faut :
- s'allonger sur le dos avec les mains à plat le long du corps,
- de soulever les jambes à la verticale,
- et de mettre le menton sur la poitrine en même temps.
Il faut :
- inspirer quand on lève les jambes,
- expirer quand on les rabaisse.
Ce rite permet :
- de renforcer : les abdominaux, le cou,
- de stimuler : le chakra du plexus solaire,
- de tonifier : le pancréas et la thyroïde.
- Le troisième rite est : "l'arc" ou "la demi-lune" :
Il faut :
- se mettre à genoux, les pieds repliés, les mains le long des cuisses,
- incliner la tête en avant le plus loin possible tout en essayant de toucher la poitrine avec le menton,
- incliner la tête en arrière en tirant sur le menton.
Il faut :
- inspirer quand on se penche en arrière,
- expirer quand on se penche en avant.
Ce rite permet :
- d'étirer les fléchisseurs des hanches, des abdominaux et du cou,
- d'amener de l'énergie du plexus solaire vers le cou,
- de tonifier le thymus, la thyroïde et les surrénales.
- Le quatrième rite est : "le pont" :
Il faut :
- être assis par terre avec les jambes tendus, les mains posées à plat au niveau des fesses,
- s'arcbouter en descendant la tête en arrière et en pliant les genoux.
Il faut :
- inspirer quand on soulève le corps loin du sol,
- expirer quand on revient à la position initiale.
Ce rite permet :
- de renforcer les épaules, le bas du dos et les fessiers,
- de stimuler les chakras de la racine et du nombril,
- de tonifier le thymus, la thyroïde et les surrénales.
- Le cinquième rite est : "le chat" ou "la montagne" :
Il faut :
- se mettre face contre terre, mains à plat écartées de la largeur des épaules, jambes tendues, les pieds écartés à la même distance que les mains,
- la tête doit se trouver face au lever du soleil,
- soulever les hanches le plus haut possible en gardant les jambes tendues,
- essayer de mettre le menton sur la poitrine,
- laisser le corps reprendre sa position initiale de départ.
Nous pouvons aussi commencer en "triangle" et de descendre.
Il faut :
- inspirer quand on envoit les fesses en arrière pour atteindre la position en triangle,
- expirer quand on revient à la position initiale.
Ce rite permet :
- de renforcer les épaules et le centre,
- d'étirer l'arrière des jambes,
- d'accélérer tout les vortex d'énergie/chakras,
- de tonifier le thymus, la thyroïde et les surrénales.
J'espère que mes explications sont assez claires. Pour plus ample explication aller voir le site de Raffa qui est ici : http://raffa.over-blog.com/article-947013.html
Vous y trouverez des explications illustrées de photos et etc.....
Il est vrai que pour moi les 5 tibétains me procure un bien fou. Alors essayer, vous verrez!!!!!!!!!!!
